Freitag, 29. April 2011

UVB-76 Creepy Number Station

UVB-76

(sometimes referred to as UZB-76, but recently MDZhB) is the call sign of a shortwave radio station that usually broadcasts on the frequency 4625 kHz (AM suppressed lower sideband). It is known among radio listeners by the nickname The Buzzer. It features a short, monotonous  buzz tone repeating at a rate of approximately 25 tones per minute, for 24 hours per day. The station has been observed since around 1982. On rare occasions, the buzzer signal is interrupted and a voice transmission in Russian takes place. Despite much speculation, the actual purpose of this station remains unknown to the public.

Normal transmission

A spectrum for UVB-76 showing the suppressed lower sideband.
The station transmits a buzzing sound that lasts 1.2 seconds, pausing for 1–1.3 seconds, and repeating 21–34 times per minute. Until November 2010, the buzz tones lasted approximately 0.8 seconds each.One minute before the hour, the repeating tone was previously replaced by a continuous, uninterrupted alternating tone, which continued for one minute until the short repeating buzz resumed, although this no longer occurs.
The Buzzer has apparently been broadcasting since at least 1982 as a repeating two-second pip, changing to a buzzer in early 1990. It briefly changed to a higher tone of longer duration (approximately 20 tones per minute) on January 16, 2003, but it has since reverted to the previous tone pattern.

Malfunctions

Frequently, distant conversations and other background noises can be heard behind the buzzer, suggesting that the buzz tones come from a device placed behind a live and constantly open microphone (rather than a recording or automated sound being fed through playback equipment), or that a microphone may have been turned on accidentally.One such occasion was on November 3, 2001, when a conversation in Russian was heard:"Я — 143. Не получаю генератор." "Идёт такая работа от аппаратной." ("I am 143. Not receiving the generator (oscillator)." "That stuff comes from hardware room.").

 Voice messages & other sounds

Voice messages from UVB-76 were very rare until a sudden spate of activity in the latter half of 2010.They are usually given in Russian by a live voice and repeated. At least seven such messages have been heard in over twenty years of (non-continuous) observation.Some examples of such messages include:
  • At 2100 UTC on December 24, 1997: "Ya UVB-76, Ya UVB-76. 180 08 BROMAL 74 27 99 14. Boris, Roman, Olga, Mikhail, Anna, Larisa. 7 4 2 7 9 9 1 4."
  • At 1335 UTC on August 23, 2010: "UVB-76, UVB-76. 93 882 NAIMINA 74 14 35 74" (Recording of August 23rd transmission)

 Location and function

Although there is much speculation about the transmitter site, the station's transmitter is believed to be located near Povarovo, Russia at 56°5′0″N 37°6′37″E / 56.083333°N 37.11028°E / 56.083333; 37.11028 which is about halfway between Zelenograd and Solnechnogorsk and 40 kilometres (25 mi) northwest of Moscow, near the village of Lozhki. The location and callsign were unknown until the first voice broadcast of 1997.
The purpose of UVB-76 has not been confirmed by government or broadcast officials. However the former Minister of Communications and Informatics of the Republic of Lithuania has written that the purpose of the voice messages is to confirm that operators at receiving stations are alert.

Donnerstag, 28. April 2011

Wiener Schnitzel

Kalbsschnitzel
Ei(er)
12 kleine Kartoffel(n), festkochende
4 EL Petersilie, grob gehackt
2 TL Schweineschmalz
  Butter
  Mehl, glatt
  Semmelbrösel
 n. B. Öl (Maiskeimöl)
1 EL Sahne, geschlagen

Zubereitung

Kartoffeln kochen, schälen und beiseite stellen. Die Schnitzel waschen und trocken tupfen. Dann mit Klarsichtfolie bedecken und vorsichtig klopfen. Die Faser vom Fleisch darf nicht reißen und die Schnitzel sollten zwischen 3 und maximal 5 mm dick sein. Die Ränder einschneiden, damit sich die Schnitzel später nicht aufrollen.

Auf beiden Seiten leicht salzen und pfeffern. Die Eier kräftig salzen, mit einer Gabel gemeinsam mit einem EL geschlagener Sahne verschlagen, aber nicht mixen, Eigelb und Eiweiß sollen also nicht ganz vermischt sein. Die Schnitzel anschließend in Mehl wenden, leicht andrücken, und dann durchs Ei ziehen. Die Brösel gibt man am Besten in eine tiefe Form, legt die Schnitzel darauf bedeckt es dann von der Seite mit den Bröseln und drückt diese nur ganz leicht an. Wenden und das Ganze wiederholen.

In eine schwere Eisenpfanne ca. 2 – 3 cm hoch Maiskeimöl gießen und gemeinsam mit den beiden Teelöffeln Schweineschmalz erhitzen (damit schmeckt das Schnitzel so, als wäre es, wie früher üblich, in Schweineschmalz ausgebacken worden). Dann die Schnitzel ins heiße Fett legen und auf beiden Seiten goldgelb backen. Wichtig: Die Schnitzel müssen sofort nach dem Panieren ins Fett. Es muss so viel Fett in der Pfanne sein, dass die Schnitzel schwimmen. Während des Ausbackens die Pfanne leicht schwenken, dann hebt sich die Panier vom Fleisch ab und bekommt Wellen).

Die Kartoffeln halbieren, reichlich Butter in einer Pfanne aufschäumen und die Kartoffeln darin kurz schwenken. Die Kartoffeln dürfen aber nicht braten und braun werden. Salzen und mit grob gehackter Petersilie bestreuen - sofort vom Feuer nehmen.

Die Schnitzel gemeinsam mit den Kartoffeln auf einem Teller anrichten, daneben auf ein Salatblatt eine Zitronenspalte legen. In vielen Wiener Gasthäusern wird zum Kalbsschnitzel auch Preiselbeerkonfitüre gereicht - schmeckt sehr gut

Gute Schnitzel sind nicht so einfach zu machen wie man glaubt. Man darf sie auf keinen Fall zu stark klopfen, weil sie sonst trocken werden. Nach dem Panieren nicht liegen lassen, niemals mit dem Fett sparen und das Schnitzel beim Ausbacken immer wieder bewegen, sonst klebt die Panade am Fleisch. Immer das Ei stärker salzen als das Fleisch, ich nehme einen ganzen TL für die Eier.

Eierschnitzel

Brötchen, altbackene
Ei(er), hartgekochte
100 g Schinken, gekochter
Zwiebel(n)
2 EL Kräuter, feingehackte (Petersilie, Schnittlauch...)
Ei(er)
  Paniermehl
  Salz und Pfeffer
  Butterschmalz

Zubereitung

Brötchen einweichen, gekochte Eier fein zerdrücken, den Schinken würfeln und die Zwiebel reiben. Zutaten mit den ausgedrückten Brötchen, den Kräutern und dem frischen Ei zu einem Teig verrühren. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Aus der Masse Bratlinge formen, in Paniermehl wenden und im heißen Butterschmalz braten.

Dazu schmecken Stampf- oder Pellkartoffeln mit einem knackigen Salat oder Kräuterquark!

Hello World

Endlich besitze ich die beste URL im Interwebz und kann mich auch online ordentlich auskotzen!
Das ganze hier wird mal als mein persönlicher Blog starten. Aber ich werde nach und nach mehr Content anfügen. (Forum, Imageboard, …..)
Ihr Lutscher könnt Euch übrigens hier anmelden um Kommentare usw zu schreiben.
Eure E-Mail Adressen werden dann von mir an Apple, Microsoft und den Istanbul Grill weiterverkauft!
Soweit so gut.
Eva stinkt!